Готовые работы
Курсовая Лекарственные препараты, содержащие ферменты, Медицина. Купить за 850.00 руб в Красноярске.

850.00 руб

Курсовая

Лекарственные препараты, содержащие ферменты


Дата сдачи: Июль 2011

Оглавление

Введение 3
Классификация ферментов 6
Характеристика активности ферментных препаратов 8
Стандартизация ферментных препаратов 10
Технология ферментных препаратов 12
Глубинный метод производства ферментов 12
Производство ферментов при поверхностном культивировании продуцентов 13
Иммобилизация ферментов 16
Общая характеристика иммобилизованных ферментов 16
Методы иммобилизации ферментов 18
Применение иммобилизованныхферментов 23
Зарубежные аналоги ферментных препаратов 25
Микробиологический и биохимический контроль производства 27
Заключение 29
Список литературы 31

Введение

Цель данной работы – изучение лекарственных препаратов, содержащих ферменты.
Задачи:
1. Рассмотреть классификацию ферментов
2. Перечислить основные характеристики активности ферментных препаратов
3. Ознакомиться с принципами стандартизации ферментных препаратов
4. Раскрыть технологические методы производства ферментных препаратов
5. Изучить особенности производства и использования иммобилизированных ферментов
6. Перечислить зарубежные аналоги ферментных препаратов
7. Рассмотреть особенности микробиологического и биохимического контроля производства

Список литературы

1. Бирюков, В.В. Основы промышленной биотехнологии / В.В. Бирюков. – М. КолосС, 2004.
2. Варфоломеев С.Д., Гуревич К.Г. Биокинетика: практический курс. - М.: ФАЙР-ПРЕСС, 1999. - 720 с.
3. Грачева И.М., Кривова А.Ю. Технология ферментных препаратов. – 3-е изд., перераб. и доп. М.: Изд-во “Элевар” 2000. 512с. ил.
4. Грачева, И.М. Технология ферментных препаратов / И.М. Грачева. – М.: Агропромиздат, 1985.
5. Кислухина, О.В. Ферменты в производстве пищи и кормов / О.В.Кислухина. – М.: КолосС, 2002.
6. Манаков, М.Н. Теоретические основы промышленной биотехнологии / М.Н. Манаков, Д.Г. Победимский. – М.: Высшая школа, 1989. – 310 с.
7. Альбертс Б., Брей Д., Льюис Дж. и др. Молекулярная биология клетки. Т. 1. М.: Мир, 1994.
8. Артамонов В.И. Занимательная физиология растений. М.: Агропромиздат, 1991. 336 с.
9. Безбородов А.М. Ферменты микроорганизмов и их применение // Биотехнология. М.: Наука, 1984.
10. Березин И.В., Клесов А.А., Швядас В.К. и др. Инженерная энзимология. М.: Высшая школа, 1987. 144 с.
11. Березин И.В., Клячко Н.Л., Левашев А.В. и др. Иммобилизованные ферменты. М.: Высшая школа, 1987. 160 с.
12. Биология наших дней. Вып. 2. – М.: Знание, 1987. 160 с.
13. Биотехнология. Принципы и применение /Хиггинс И., Бест Д., Джонс Дж. М.: Мир, 1988. 480 с.
14. Биотехнология сельскохозяйственных растений. М.: Агропромиздат, 1987. 301 с.
15. Биотехнология - сельскому хозяйству /Лобанок А.Г., Залашко М.В., Анисимова Н.И. и др. Минск: Урожай, 1988. 199 с.
16. Биотехнология растений: культура клеток. М.: Агропромиздат, 1989. 280 с.
17. Быков В.А., Крылов И.А., Манаков М.Н. и др. Микробиологическое производство биологически активных веществ и препаратов. М.: Высшая школа, 1987. 142 с.
18. Быков В.А., Манаков М.Н., Панфилов В.И. и др. Производство белковых веществ. М.: Высшая школа, 1987. 142 с.
19. Грачева И.М., Гаврилова Н.М., Иванова Л.А. Технология мик-робных белковых препаратов, аминокислот и жиров. М.: Пищевая промышленность, 1980. 448 с.
20. Иммобилизованные клетки и ферменты. Методы / Под ред. Дж. Вудворта. М.: Мир, 1988. 215 с.
21. Казанская Н.Ф., Ларионова Н.И., Торчилин В.П. Ферменты и белковые препараты в медицине // Биотехнология. М.: Наука, 1984.
22. Каравайко Г.И. Биогеотехнология металлов // Биотехнология. М.: Наука, 1984.
23. Кефели В.И., Дмитриева Г.А. Биотехнология: курс лекций. Пущино, 1989. 96 с.
24. Клесов А.А. Применение иммобилизованных ферментов в пищевой промышленности//Биотехнология. М.: Наука, 1984.
25. Мартинек К. Иммобилизованные ферменты // Биотехнология. М.: Наука, 1984.
26. Методы культивирования клеток. Л.: Наука, 1988. 313 с.
27. Печуркин Н.С., Брильков А.В., Марченкова Т.В. Популяционные аспекты биотехнологии. Новосибирск: Наука, 1990. 173 с.
28. Пирузян Л.А., Михайловский Е.М. Сапротрофная микрофлора в качестве продуцента биологически активных веществ для целей микробной сапротрофной фармакотерапии // Изв. АН Серия биологическая, 1992. № 6. С. 860 - 866.
29. Реннеберг Р., Реннеберг И. От пекарни до биофабрики. М.: Мир, 1991. 112 с.
30. Рычков Р.С., Попов В.Г. Биотехнология перспективы развития // Биотехнология. М.: Наука, 1984.
31. Сассон А. Биотехнология: свершения и надежды. М.: Мир, 2009. 411 с.
32. Скрябин Г.К., Кощеенко К.А. Иммобилизованные клетки микро-организмов // Биотехнология. М.: Наука, 1984.
33. Тривен М. Иммобилизованные ферменты. М.: Мир, 1983. 213 с. 27.
34. Хотянович А.В. Методы культивирования азотфиксирующих бактерий, способы получения и применение препаратов на их основе (методические рекомендации). Л., 1991. 60 с.
35. Шлегель Г. Общая микробиология. М.: Мир, 1987. 566 с.
36. Капланский С. Я., Применение ферментных препаратов в терапии различных заболеваний, в кн.: Актуальные вопросы современной биохимии, т. 1, М., 2002;
37. Капланский С. Я., Применение ферментных препаратов в терапии различных заболеваний, в кн.: Актуальные вопросы современной биохимии, т. 2, М., 2002;
38. Машковский М. Д., Лекарственные средства, 9 изд., ч. 2, М., 2002.

Задать вопрос по работе