Дата сдачи: Май 2007

Содержание

Введение 6
1 Организация производства зерна 9
1.1 Современное состояние зернового производства 9
1.2 Организация производства зерна 21
1.3 Совершенствование организации зернового производства 26
2 Организационно-экономическая характеристика предприятия 33
2.1 Юридический статус предприятия 33
2.2 Местоположение, природные и экономические условия 35
2.3 Размеры производства и специализация 36
2.4 Обеспеченность производственными ресурсами и уровень 38
их использования 38
2.5 Оценка финансового состояния 43
3 Организация производства зерна в СПК «Алёнушка» 51
3.1 Посевная площадь, урожайность и валовой сбор зерна 51
3.2 Оплата труда в растениеводстве 53
3.3 Трудовые процессы в отрасли. Формы организации труда 55
3.4 Экономическая эффективность производства зерна 56
4. Совершенствование организации зернового производства в СПК «Алёнушка» 60
4.1. Прогнозирование урожайности зерновых культур 60
на перспективу 60
4.2 Оптимизация структуры посевных площадей 68
4.3 Организация производства органоминеральных удобрений 73
4.4 Оплата труда от валового дохода 78
4.5 Экономическая эффективность совершенствования организации зернового производства 85
5 Безопасность жизнедеятельности 87
5.1 Анализ состояния охраны труда в СПК «Алёнушка» 87
5.2 План мероприятий по улучшению состояния охраны труда 89
5.3 Пожарная безопасность 90
Выводы и предложения 92
Библиографический список 96
Приложение 1. Исходные данные для формирования модели оптимизации структуры посевных площадей 100
Приложение 2. Модель оптимизации структуры посевных площадей
Приложение 3. Дневные тарифные ставки
для рабочих предприятий и организаций сельского хозяйства
Приложение 4. Дополнительная и повышенная оплата труда

Введение
За время рыночных реформ в аграрном секторе России был осуществлен ряд необходимых экономических и организационных преобразований: произошел переход к многоукладной экономике, рыночным принципам распределения продукции, на свободном рынке стали продаваться материально-технические ресурсы для сельского хозяйства. Однако средства, формы и методы осуществления этих мероприятий в сочетании с негативным влиянием на АПК охватившего экономику страны системного кризиса явились причиной развития разрушительных процессов, тяжелого финансового положения сельского хозяйства. Продовольственную безопасность страны можно обеспечить только за счет насыщения внутреннего рынка доступным для всех слоев населения качественным продовольствием, прежде всего, необходимо увеличение производства таких видов сельскохозяйственной продукции, как зерно, мясо, молоко.
Несмотря на то, что зерно является одним из важнейших источников дохода для сельскохозяйственных производителей, объёмы его производства в последние годы значительно сократились. На это сокращение повлияло не только снижение урожайности зерновых культур, которое, в свою очередь, вызвано нарушением агротехники возделывания, плохими погодными условиями, истощением почв и т.д., но и отсутствие материально-денежных средств в хозяйствах, которые позволили бы вести расширенное воспроизводство. Сказанным определяется актуальность темы дипломного проекта.
Необходимость решения данной проблемы позволяет определить цель дипломного проекта, которая заключается в совершенствовании организации зернового производства.
Для достижения поставленной цели в ходе разработки темы были по-ставлены и решены следующие задачи:
– изучить теоретические основы организации производства зерна;
– дать экономическую оценку развития хозяйства в целом и зерновой отрасли;
– выявить факторы, влияющие на состояние зернового производства;
– определить перспективы роста урожайности зерновых культур;
– оптимизировать структуру посевных площадей;
– разработать рекомендации по совершенствованию внутрихозяйственных отношений.
Объектом исследования является СПК «Алёнушка» Берёзовского рай-она.

Библиографический список

1. Аграрная экономика. Под ред. М.Н. Малыша. - СПб.; изд. "Лань", 2002.
2. Агропродовольственные цены и производство в первом полугодии 2006 года // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предпри-ятий, 2006, № 9.
3. Агропромышленный комплекс Красноярского края в 2004 году – Красноярск: ООО «Енисей-Знак» – 2005.
4. Агропромышленный комплекс Красноярского края в 2005 году – Красноярск: ООО «Енисей-Знак» – 2006.
5. Агропромышленный комплекс России в 2001-2005 годах и первом полугодии 2006 года (экономический обзор) // АПК: экономика, управление, 2006, № 10.
6. Баранникова Е. Путь развития села // Власть труда, 2003, № 80.
7. Безопасность жизнедеятельности: Учебник / Под ред. проф. Э.А. Аруста-мова. – 5-е изд., перераб. и доп. – М.: Издательско-торговая корпорация «Дашков и К», 2003.
8. Бутырин В.В. Методические аспекты определения оптимальных затрат на производство сельскохозяйственной продукции // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2004, № 9.
9. Гатаулин А.М. Издержки производства сельскохозяйственной продук-ции: методология измерения и пути снижения. – М.: Экономика, 1983.
10. Гражданский Кодекс Российской Федерации. Части 1, 2. - М.; Юрин-форм, 1999.
11. Демьянов Н.С. Обзор рынка зерна // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий, 2004, № 11.
12. Закон «Об оптовом рынке сельскохозяйственной продукции и продовольственных товаров Красноярского края» – Законодательное собрание Красноярского края, № 366, 1994.
13. Идрисов А.Б., Картышев С.В., Постников А.В. Стратегическое планирование и анализ эффективности инвестиций. Изд. 2-е. – М.: Информационно-издательский дом «Филинъ», 1991.
14. Коваленко Н.Я. Экономика сельского хозяйства. С основами аграрных рынков. Курс лекций. – М.: ЭКМОС, 1999.
15. Кошолкина Л.А., Захаров Ю.М. Укрепление финансово-экономического состояния сельскохозяйственных организаций: проблемы и пути решения // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий, 2003, № 1.
16. Кравцов С.А. Захаров Ю.М. Зерновое хозяйство России: проблемы и пути устойчивого развития // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий, 2004, № 3.
17. Манелля А.И. Сельское хозяйство в России в 2004 году // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2005. № 1.
18. Мировой рынок зерна. Статистический обзор // Экономика сельского хозяйства России, 2007, № 2.
19. Михалёв А. Основа продовольственного благополучия страны // АПК: экономика, управление, 2005, № 5.
20. Мухаметов Э.М., Казанина М.А. Технология производства и качество продовольственного зерна. – Минск.: Дизайн ПРО, 1996.
21. Налоговый Кодекс Российской Федерации. Части 1, 2. - М.; Юринформ, 2001.
22. Организация сельскохозяйственного производства / Ф.К. Шакиров, В.А. Удалов, С.И. Грядов и др.; Под ред. Ф.К. Шакирова. – М.: Колос, 2001.
23. Пизенгольц В.М. Некоторые аспекты выживания сельскохозяйственных товаропроизводителей в период кризиса // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий, 2001, № 3.
24. Писаренко И.И., Плахотнюк М.М. Себестоимость продукции и рентабельность производства. – М.: Росагропромиздат, 1988.
25. Растениеводство России в 2006 году. Статистический обзор // Экономика сельского хозяйства России, 2007, № 2.
26. Рейтинг 100 наиболее крупных и эффективных предприятий по производству зерна в России (2001-2003 гг.) // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2005, № 3.
27. Трудовой Кодекс Российской Федерации. - М.; Юринформ, 2002.
28. Ушачёв И. Зерновому подкомплексу – приоритетное развитие // АПК: экономика, управление, 2005, № 4.
29. Федеральный закон РФ «О сельскохозяйственной кооперации».
30. Федоткин В.А., Рзаева В.В. Ресурсосберегающие интенсивные техноло-гии возделывания сельскохозяйственных культур в лесостепи Тюменской области // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2004, № 9.
31. Черкай Н.Н. Гордимся победителями // Победа. 2004, № 45.
32. Чумаков Е.Р. Повышение экономической эффективности и пути сни-жения себестоимости сельскохозяйственной продукции. – Киев: Урожай, 1989.
33. Шкрабак В.С., Луковников А.В. Тургиев А.К. Безопасность жизнедеятельности в сельскохозяйственном производстве. – М.: Колос, 2002.
34. Экономика сельского хозяйства. Под ред. Минакова И.А. – М.: Колос, 2000.
35. Экономика отраслей АПК. Под ред. Минакова И.А. – М.: КолосС, 2004.