Дата сдачи: Октябрь 2011

Вариант 2 3
1. Охарактеризуйте строение, способ размножения бактериальной клетки. Нарисуйте схему строения бактериальной клетки и укажите функцию каждой части 3
2. Как попадают питательные вещества в бактериальную клетку? 14
3. Какой процесс называется гниением? Дайте характеристику нескольких видов гнилостных бактерий 17
4. Что такое молочнокислое брожение? Укажите его значение в производстве хлеба. 20
5. Микробиологические процессы, происходящие при ферментации какао-бобов. 20
Литература 23


1. Медицинская микробиология, вирусология, иммунология / под. ред. Л. Б. Борисова. - М.: Медицинское информационное агентство, 2002. – 736 с.
2. Микробиология и иммунология / под ред. А. А. Воробьёва. - М.: Медицина, 1999. – 464 с.
3. Препараты для специфической профилактики и лечения инфекци-онных заболеваний : учебно-методическое пособие для врачей и студентов / И. И. Долгушин, О. Л. Колесников, М. С. Бельский, А. А. Колесникова. - Челя-бинск, 1999. – 50 с.
4. Поздеев О. К. Медицинская микробиология : учебник для вузов / под ред. В. И. Покровского. - М.: ГЭОТАР-Медиа, 2006. – 768 с.
5. Борисов Л. Б. Микробиология. М.: «Медицина» 1983. – 512с.